หมึก ลุย โคลน !!! หากมาครัวปากพยิงแล้วไม่ได้ลองทานหมึกลุยโคลน ก็เหมือนมาไม่ถึง ครัวปากพยิง เมนูนี้จะนำปลาหมึกไปผัดกับดีของหมึกที่เป็นสีดำๆ ที่หลายคนอาจจะนำไปทิ้ง แต่ทางร้านได้คิดค้นนำมาผัดกับตัวปลาหมึก จะได้กลิ่นความหอมของตัวหมึก มีรสชาติที่ เค็มๆ หวานๆ กลมกล่อมลงตัว ไม่เหมือนใคร และราคาคุ้มมาก ! ! เพียง 250 ฿
วัตถุดิบ สดใหม่ เลือกเองกับมือ .. .. คุณน้าของ ปฐมพงค์ หรือโดม ที่เป็นผู้ดูแลของร้านแห่งนี้ด้วย ท่านได้ไปจ่ายตลาดด้วยตัวเองทุกครั้ง มักจะเลือกแต่ของที่สด และ ใหม่ตลอด ไม่สต็อกของไว้เยอะในแต่ละวัน ผักก็เช่นกัน เพื่อความสดใหม่ของวัตถุดิบ เลยได้จ่ายแทบทุกตลาดในนครศรีธรรมราช หากตลาดแห่งไหนไม่มีของที่สด ก็จะไปอีกตลาดเพื่อจะได้ของที่สดใหม่ บางครั้งมีชาวบ้านที่หาปลามา ทางร้านก็จะช่วยสนับสนุนรับซื้อไว้ใช้ที่ร้าน ไม่ว่าจะเป็นกุ้งแม่น้ำ ปูดำ ปลา และอีกมากมาย เพื่อที่จะช่วยชาวบ้านในท้องถิ่นด้วย
 |
|---|
 |
|---|
 |
|---|
 |  |  |
|---|